自購入EUPA攪拌機以來大多只用在攪拌麵團上 其實小紅攪拌機也是可以用來打魚漿及絞肉等中式料理喔! 這回將苦瓜入菜，做了一道「苦瓜封」(苦瓜鑲肉) 配料相當簡單，另外加入增添口感的"獨家密技" 還能煎成超好吃的「漢堡肉」唷!

身為一個麵包重度嗜癮者，每次經過麵包店就會忍不住買幾個回家解饞 其中我最喜歡的是奶油乳酪內餡的麵包 那cream cheese在嘴裡慢慢化開的香濃滋味~非常enjoy啊!!! 經過一段時間的沉澱，我決定再搬出我的EUPA小紅攪拌機 彌補近半年冷落的感情 (哈!)

好久沒揉麵團了~真的會手癢呢!! 如果妳是麵包新手，那一定要試試來自<肉桂打噴嚏>分享的「煉乳餐包」食譜 材料準備容易，<肉桂打噴嚏>示範利用麵包機，妙麻則一貫使用最愛的小紅攪拌機來完成 文末會附上完整的影音步驟教學唷~或是直接到妙麻的 youtube頻道 觀看 食譜中<肉桂打噴嚏>直接整形3x3的圓形煉乳麵包，想讓成品更有賣相的話不妨試試妙麻示範的整形方式:)...