麵包  最迷人的莫過於那股淡淡的發酵香氣 位於台中北區崇德路上的歐客佬精品咖啡館去年底已全新改裝 維持一貫的歐客佬風格 另外獨立出歐客佬精品烘焙坊 並由2015世界麵包冠軍  陳永信師傅作為麵包顧問 從中央廚房採用"急速冷凍"技術，現場可品嘗宛如現烤麵包的美味。   另外，除了滿足不同族群對咖啡豆風味的迷戀，歐客佬咖啡館就像是縮小版的咖啡博物館 現場展示著各種咖啡周邊商品，以及來自不同國...

好久沒揉麵團了~真的會手癢呢!! 如果妳是麵包新手，那一定要試試來自<肉桂打噴嚏>分享的「煉乳餐包」食譜 材料準備容易，<肉桂打噴嚏>示範利用麵包機，妙麻則一貫使用最愛的小紅攪拌機來完成 文末會附上完整的影音步驟教學唷~或是直接到妙麻的 youtube頻道 觀看 食譜中<肉桂打噴嚏>直接整形3x3的圓形煉乳麵包，想讓成品更有賣相的話不妨試試妙麻示範的整形方式:)...

我家也有亞尼克了~~~YA!!! 第二次挑戰<生乳捲>終於有點模樣了~ 看似簡單的蛋糕在製作過程中有許多要注意的眉眉角角 尤其是在捲蛋糕的手法需要多練習才能捲出漂亮的蝸牛肚

以前總覺得「烘焙」是件麻煩事 為了做一道甜點就要花這麼多時間金錢去添購器材 而下一次製作還不知要等上何年何月....

  這次的麵包好成功!! 連默默發漏我粉絲團的阿母都打電話來說這次麵包賣相很好欸!!(哈) 內餡包了酸酸甜甜的蔓越莓乾及高熔點乳酪，這要是在麵包店一個可以賣50元喔!(自己講)

  相信許多媽媽跟我一樣，每天張羅著三餐要嘛非常熱血、要嘛真的發懶.... 每每望著冰箱空發呆丟問一句: 「明天想吃什麼嗎?」 不管再怎麼問，最後答案肯定是「隨便~都可以~」

副食品 8個月以上 蜂蜜 優格蛋糕 離乳食 親子烘焙 午茶點心 食譜 全蛋 這次分享的豹紋優格蛋糕沒有添加蜂蜜，適合8M以上已嘗試過全蛋的寶寶當小點心唷! 使用原味(有糖)的優格，淡淡的酸甜滋味搭配可可粉點綴，讓整個蛋糕更加可愛療癒~ 如擔心可可粉含微量的咖啡因，馬麻們就自己斟酌看需不需要裝飾蛋糕表面囉~

窩噢~~~~臭輝搭柳!!!! 唉~本來興高采烈的趁清明連假想做一點有深度的餐包，結果....點點點 其實也不算完全失敗~因為剛收到新烤箱還沒培養出默契直接照著食譜的烤溫設定 沒在一旁觀察上色狀態才知道原來新烤箱的上火好熱情~下次應該要降些溫度試試才對!!

愛情像cappuccino  一邊吃著肉桂捲、一邊配著百聽不膩Elva情歌，肉桂獨特香氣令人著迷啊!! 我很喜歡肉桂的味道，像是蘋果派、肉桂捲、吉拿棒這些都好愛... 不過肉桂捲要好吃~奶油&糖的比例不能手軟

『 世上只有媽媽好~有媽的孩子像個寶..... 』 自己當了媽媽後感觸特別深~尤其是每次回娘家與媽媽相處的時間格外珍惜 不管到了幾歲，媽媽嘴邊常掛著一句 「怕拚身體嘛愛顧~」 現代人生活忙碌外食比例增加，近年來也漸漸注重健康飲食及維持運動的好習慣