台中南屯火鍋》想想鍋物/巫爺中醫藥膳鋪-結合藥膳與小農蔬菜的鍋物養身餐
話說『想想鍋物』這個名字取的真可愛
微涼的天氣煩惱想不到吃什麼不如就來吃『想想鍋物』吧!
這裡提供六種湯頭，不論想吃肉還是來個海陸雙拼都能滿足饕客的味蕾
本人更是極力推薦超人氣的想想藥膳鍋
湯頭濃郁甘醇，是為冬季最佳溫補的養身首選!
台中人應該對東興路與大墩11街口的「南海國際美食館」這棟建築不陌生
「想想鍋物」就位在停車場旁，建議從東興路方向過來才不會誤闖別人的婚宴會場喔!
▼門口正對面就有很大的停車場，開車族不必為了車位煩心
「想想鍋物」和「巫爺中醫藥膳鋪」創辦人同為《巫國想 中醫師》
將行醫多年的專業把中醫藥材融入食材中，並結合在地小農認證的有機蔬菜
無論吃鍋還是簡餐，來這裡都能一次滿足!
▼一入門口還以為來到高級市場，原來是巫爺與小農合作
除了方便”就地取材”，客人吃完覺得喜歡也可以買回家
往左邊走就是「巫爺中醫藥膳鋪」，這邊主打中醫藥膳的簡餐和特色飲料
可惜我們晚餐前往時當日的餐點已在下午售罄，所以我們就改吃一旁的「想想鍋物」
▼這邊除了有巫爺的獨門藥膳餐以外
據說「想想腰瘦茶」與「去去脂肪快走茶」意外成為女生們的最愛
最下方的「嘎逼」指的就是咖啡系列
「黑大阪」是黑糖咖啡
「貴氣發發」則是加入黑糖、紅棗和桂圓的拿鐵口味
巫爺獨創把中藥加入咖啡裡實在很特別哩!
「巫爺中醫藥膳鋪」打造宛如來到藥材行的實境頗具特色!
櫃台所展示的藥材可都是真材實料
反倒玻璃櫃裡一包包像藥材的拿起來看才發現其實是糖果
除了令人會心一笑之外也頗有懷舊趣味
▼不過倒也不全是糖果，像下面這幾包就是特色茶飲
這一大包裡分成了許多小包，方便買回家隨時沖泡~喝的暖心又滿足!
▼現場不僅連藥秤都有~背後的復古門窗我猜應該也是滿足愛打卡的新鮮人所設計
▼現場還展示中醫必備的十八銅人像
不過我腦裡倒是一直出現「控巴控控」的廣告台詞 XD
拍完巫爺的藥膳鋪正準備往「想想鍋物」入座時
突然覺得吾兒跟一旁的Q版人形立牌站在一起毫無違和感啊 ~是不是!!
「想想鍋物」從最小的兩人桌到最大六人桌都有
▼另一邊也有吧檯桌，想吃鍋可以說走就走，獨享也不奇怪!
▼菜單由上而下挑選，先選鍋底再選肉或海鮮，最後才是選副食
老曾幫小孩點「藥膳湯+海鮮總匯鍋」
嗜酸辣的我另外點了「想想泡菜+板腱牛肉」的組合來滿足一下味覺!
點完餐就可以先取用飲料及調味醬
飲料區提供風味奶茶、冬瓜茶、油切綠茶及蘋果醋飲
我覺得單喝冬瓜茶有點太甜，我自己另外加了一半油切綠茶中和一下
想不到稀釋後混著淡淡的冬瓜香又不死甜反而很好喝耶!
醬料區當然也就隨君喜好囉!
「想想鍋物」的菜盤誠意十足
除了高麗菜之外還有少見的娃娃菜、帶殼有機玉米筍及紫色玉米
火鍋料倒是不多，完全收服媽媽的心!!
▼市場裡很少見帶殼的玉米筍，妙妙說好像麻麻的刷具! XD
玉米筍記得扒開取出後再煮~可不要整支一起下去滾，這樣會沾得滿手都是湯啊!!!
▼藥膳湯香氣濃郁口感甘醇，喝不過癮沒關係，隨時都有服務生協助加湯!
另外，泡菜鍋裡也吃的到脆脆的泡菜心，酸溜帶辣的滋味好過癮呀!!
這是板腱牛肉的主盤，肉多到下巴差點掉下來!
估計少說有十五來片~擺得滿滿滿!
另一盤海鮮總匯也超澎湃
光魚類就有鮭魚、鱸魚及鯛魚
還有扇貝、淡菜、蛤蠣跟草蝦、白蝦與天使紅蝦
另外我大推的還有擺在小船上的花枝漿與蝦漿
Q彈的內餡裡吃的到真材實料!
我吃鍋一向不喜歡全下
習慣先煮滾品嚐湯頭的原味後再放入蔬菜熬煮
先吃菜除了可以墊墊胃不那麼容易過量之外，經過蔬菜熬煮的湯又更鮮甜了!
待菜盤煮完才開始加入肉類跟海鮮，這樣一來也可以避免高普林的攝取
媽媽總是龜毛很多~哈哈哈!
好湯頭再配上來自花蓮富里的芋香米可以扒上兩碗了我
更別說還有孩子喜愛的玉米與花枝丸，讓平常小鳥胃的雙寶這天都吃得特別多!
▼妙妙第一次自己涮肉片，看她表情多浮誇就好!
吃飽喝足還沒結束，這麼多的冰淇淋口味我通通吃一輪後發現還是紅豆最好吃
看底下”凹凹大賞”就知道有多受大家歡迎了! (哈哈哈哈)
正準備離開還巧遇了創辦人<巫國想 醫師>也來吃火鍋
看到本尊再與藥膳鋪旁的Q版人形立牌對照，還真是超像的耶!
想想鍋物/巫爺中醫藥膳鋪
ADD:台中市南屯區東興路三段１３５號
ＴＥＬ：04-2328-0349
OPEN TIME : 11:30AM-21:30PM (每周一公休)
LINE訂位: @uih5049c
每人基本消費$250元起，另酌收10%清潔費
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