台中南屯火鍋》想想鍋物/巫爺中醫藥膳鋪-結合藥膳與小農蔬菜的鍋物養身餐


話說『想想鍋物』這個名字取的真可愛

微涼的天氣煩惱想不到吃什麼不如就來吃『想想鍋物』吧!

這裡提供六種湯頭,不論想吃肉還是來個海陸雙拼都能滿足饕客的味蕾

本人更是極力推薦超人氣的想想藥膳鍋

湯頭濃郁甘醇,是為冬季最佳溫補的養身首選!

台中人應該對東興路與大墩11街口的「南海國際美食館」這棟建築不陌生

想想鍋物」就位在停車場旁,建議從東興路方向過來才不會誤闖別人的婚宴會場喔!

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▼門口正對面就有很大的停車場,開車族不必為了車位煩心

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「想想鍋物」和「巫爺中醫藥膳鋪」創辦人同為《巫國想 中醫師》

將行醫多年的專業把中醫藥材融入食材中,並結合在地小農認證的有機蔬菜

無論吃鍋還是簡餐,來這裡都能一次滿足!

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▼一入門口還以為來到高級市場,原來是巫爺與小農合作

除了方便”就地取材”,客人吃完覺得喜歡也可以買回家

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往左邊走就是「巫爺中醫藥膳鋪」,這邊主打中醫藥膳的簡餐和特色飲料

可惜我們晚餐前往時當日的餐點已在下午售罄,所以我們就改吃一旁的「想想鍋物」

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▼這邊除了有巫爺的獨門藥膳餐以外

據說「想想腰瘦茶」與「去去脂肪快走茶」意外成為女生們的最愛

最下方的「嘎逼」指的就是咖啡系列

「黑大阪」是黑糖咖啡

「貴氣發發」則是加入黑糖、紅棗和桂圓的拿鐵口味

巫爺獨創把中藥加入咖啡裡實在很特別哩!

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「巫爺中醫藥膳鋪」打造宛如來到藥材行的實境頗具特色!

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櫃台所展示的藥材可都是真材實料

反倒玻璃櫃裡一包包像藥材的拿起來看才發現其實是糖果

除了令人會心一笑之外也頗有懷舊趣味

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▼不過倒也不全是糖果,像下面這幾包就是特色茶飲

這一大包裡分成了許多小包,方便買回家隨時沖泡~喝的暖心又滿足!

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▼現場不僅連藥秤都有~背後的復古門窗我猜應該也是滿足愛打卡的新鮮人所設計

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▼現場還展示中醫必備的十八銅人像

不過我腦裡倒是一直出現「控巴控控」的廣告台詞 XD

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拍完巫爺的藥膳鋪正準備往「想想鍋物」入座時

突然覺得吾兒跟一旁的Q版人形立牌站在一起毫無違和感啊 ~是不是!!

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「想想鍋物」從最小的兩人桌到最大六人桌都有

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▼另一邊也有吧檯桌,想吃鍋可以說走就走,獨享也不奇怪!

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▼菜單由上而下挑選,先選鍋底再選肉或海鮮,最後才是選副食

老曾幫小孩點「藥膳湯+海鮮總匯鍋

嗜酸辣的我另外點了「想想泡菜+板腱牛肉」的組合來滿足一下味覺!

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點完餐就可以先取用飲料及調味醬

飲料區提供風味奶茶、冬瓜茶、油切綠茶蘋果醋飲

我覺得單喝冬瓜茶有點太甜,我自己另外加了一半油切綠茶中和一下

想不到稀釋後混著淡淡的冬瓜香又不死甜反而很好喝耶!

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醬料區當然也就隨君喜好囉!

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「想想鍋物」的菜盤誠意十足

除了高麗菜之外還有少見的娃娃菜、帶殼有機玉米筍及紫色玉米

火鍋料倒是不多,完全收服媽媽的心!!

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▼市場裡很少見帶殼的玉米筍,妙妙說好像麻麻的刷具! XD

玉米筍記得扒開取出後再煮~可不要整支一起下去滾,這樣會沾得滿手都是湯啊!!!

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▼藥膳湯香氣濃郁口感甘醇,喝不過癮沒關係,隨時都有服務生協助加湯!

另外,泡菜鍋裡也吃的到脆脆的泡菜心,酸溜帶辣的滋味好過癮呀!!

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這是板腱牛肉的主盤,肉多到下巴差點掉下來!

估計少說有十五來片~擺得滿滿滿!

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另一盤海鮮總匯也超澎湃

光魚類就有鮭魚、鱸魚及鯛魚

還有扇貝、淡菜、蛤蠣跟草蝦、白蝦與天使紅蝦

另外我大推的還有擺在小船上的花枝漿與蝦漿

Q彈的內餡裡吃的到真材實料!

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我吃鍋一向不喜歡全下

習慣先煮滾品嚐湯頭的原味後再放入蔬菜熬煮

先吃菜除了可以墊墊胃不那麼容易過量之外,經過蔬菜熬煮的湯又更鮮甜了!

待菜盤煮完才開始加入肉類跟海鮮,這樣一來也可以避免高普林的攝取

媽媽總是龜毛很多~哈哈哈!

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好湯頭再配上來自花蓮富里的芋香米可以扒上兩碗了我

更別說還有孩子喜愛的玉米與花枝丸,讓平常小鳥胃的雙寶這天都吃得特別多!

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▼妙妙第一次自己涮肉片,看她表情多浮誇就好!

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吃飽喝足還沒結束,這麼多的冰淇淋口味我通通吃一輪後發現還是紅豆最好吃

看底下”凹凹大賞”就知道有多受大家歡迎了!  (哈哈哈哈)

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正準備離開還巧遇了創辦人<巫國想  醫師>也來吃火鍋

看到本尊再與藥膳鋪旁的Q版人形立牌對照,還真是超像的耶!

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想想鍋物/巫爺中醫藥膳鋪

ADD:台中市南屯區東興路三段135號

TEL:04-2328-0349

OPEN TIME : 11:30AM-21:30PM (每周一公休)

LINE訂位: @uih5049c

每人基本消費$250元起,另酌收10%清潔費

想迷粉絲團:https://www.facebook.com/thinkhotpot/

巫迷粉絲團:https://www.facebook.com/DrWusKitchen/

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