親子實驗廚房

EUPA小紅攪拌機食譜》玫瑰核果麵包 -燦坤快3網路商城合作頻道

EUPA小紅攪拌機食譜》玫瑰核果麵包 -燦坤快3網路商城合作頻道
『玫瑰核果麵包』使用甜而不膩又充滿蜂蜜香氣的「蜂蜜麵團」做為基底 加上些許「法國老麵」讓麵團組織更為細膩 作法可分為兩天進行,第一天先製作法國老麵、第二天再加入於蜂蜜麵糰中 配料可自行變化,加入蜂蜜丁或是紅豆cream cheese等都非常好搭 這次我將妙妙從屏東田裡採回的無農藥玫瑰花融入其中 同時拍了影音食譜供大家參考,家中若沒有核果可直接使用打碎的堅果代替喔~ :)

EUPA小紅攪拌機食譜》手感。水果乾貝果

EUPA小紅攪拌機食譜》手感。水果乾貝果
costco的貝果非常便宜 在自己做過後更覺得不買實在太可惜了,應該列為每次掃購清單之一才對! 身為一個非常愛吃麵包的女子,不排斥滿是健康的五穀雜糧類型,甚至是乾硬的法棍我都極愛 單就喜歡嘴裡慢慢化開的麥香與不同組織帶來的火花。 「貝果」也是如此,喜歡的人非常喜歡,討厭的人想吃它都嫌嘴巴發酸哩!

EUPA小紅攪拌機食譜》柚香巧克力餐包

EUPA小紅攪拌機食譜》柚香巧克力餐包
不知道大家 有沒有吃過包著桔子丁的麵包 混著奶香餡兒裡還帶點柑橘清香的味道 這是我除了cream cheese以外第二愛的麵包了! 這回異想天開,利用馬芬及瑪德蓮模具發酵形成了可愛的蘑菇造型 每顆約拳頭大小,回烤後當早餐或是孩子的課後點心都方便 沒有太難的技巧,即使是烘焙新手成功率也很高 重 點 是 非常好吃啊!!!!

台中食品原料行》瑞輝食品餐飲設備

台中食品原料行》瑞輝食品餐飲設備
網購的便利魅力在於可以集結烘友一起殺價團購 社團中往往能發現許多市面上少見甚至連店面都沒販售的烘焙用品 不過團購等待期較長,如果只是需要一些生活周邊能立即買到的我還是習慣跑一趟店面購買 『瑞輝』位於台中市東區,鄰近太平中山路 沒有多餘的裝潢,店面外觀就像婆媽們常去的雜貨店,裏頭大多為創業餐飲設備器材 不過像是常見的冷凍食品、雞蛋糕、車輪餅..等原料這裡都還蠻齊全的 另外烘焙器材、矽膠模型及各式糕點...

零失敗食譜》野餐必備【日式鮭魚三角飯糰】

零失敗食譜》野餐必備【日式鮭魚三角飯糰】
要不是媽寶朋友在揪...我家老爺對野餐這件事一點也不感興趣 野餐應該算是露營的初階版吧! 少不了籐籃及充滿粉嫩碎花的可愛道具、還有男人眼中的假掰三角旗... 想像自己坐在野餐墊上心機的擺出愛妻便當... 呃..算了!  (畫面卡掉 )