這次想嘗試不同的食譜分享方式而特地製作成影片~ 平時利用老曾上班不在家可盡情地使用攪拌機 手忙腳亂揉著麵團、一邊看著搗蛋鬼臭小子、還要拿相機一步步拍照紀錄 吼~~~~沒有這股熱情真的無法辦到啊!!
很久以前曾在<噪咖>看過一段利用酥皮及蘋果片來捲成一朵玫瑰花的教學影片 但我對酥皮又愛又恨~不想滿足了口慾卻要運動1小時來消耗多餘的熱量 這兩天靈機一動,想說試試看將蘋果片加進一直想做的杯子蛋糕來試試 為了撐起玫瑰蘋果花,麵糊不能太鬆軟~因此不能使用全蛋白打發
是否大家跟我一樣~ 對我來說 ...菠蘿 就像是小時候的回憶 沒有華麗的糖衣裝飾,卻享受那樸實香濃的奶香 記得讀小學時,每天放學後緊接著就是課後安親
蜜糖色澤的瑪德蓮最可愛莫過於那漂亮的貝殼紋路了 上週逛著烘焙行看見圓嘟嘟的瑪德蓮烤模想也不想的直接丟進了購物車 一般較常見瘦長型的瑪德蓮模,但我就是抗拒不了這可愛又鼓鼓的貝殼造型 瑪德蓮原名來自於法國,精巧的造型跟雞蛋糕頗為相似
耶呼~~~我終於入手了攪拌機!! 自從上次試做<鮮奶吐司>徒手揉麵團揉到手快抽筋後一直想買台麵包機 上網作了點功課,發現麵包機方便在於可一鍵完成跟有無定時自動投料功能 而大部分麵包機只能做1斤的麵包,目前最大容量只有panasonic SD-BMT2000T 能作出2斤
上週四幫妙妙請假了...雖然知道上學後感冒你儂我儂免不了 自從上幼稚園後幾乎一連幾週都向診所報到 好不容易好了...一星期後又中獎!! 最慘的是姊姊傳染給弟弟,導致兩隻同時鼻水狂流@@"
好久沒新增食譜了~ 話說,冬天的青菜好便宜呦~尤其是高麗菜 還記得一兩個月前一顆近百元,現在便宜到可以20元一顆、甚至50元買3顆 (把高麗菜吃到飽的概念嗎?哈哈哈...)
可愛的肉丸子可以自由變化食材 好小子的副食品我一貫準備"四菜一主食" 主食類(豬、魚、牛、雞)每次都變化才不會吃膩,營養攝取也更均衡。 目前10個多月,牙寶上四下二,笑起來像"哈咩兩齒"~哈!!
自從好小子滿四個月後我就開始著手副食品的準備 從最初的十倍粥、漸漸添加其他蔬菜泥...到滿7個月後也加入了葷食(魚蛋肉等) 副食品有一口訣: 『 四米。五麥。六蛋黃。七肉。八魚。九蛋白。 』 剛好手邊有這些資料,提供給新手媽媽們一個參考方向。
一開始知道"紅藜、蔾麥"是娘家老媽問我說從哪裡可以買?? ((連阿母都覺得我是網購高手、有求必應XDD 最近上市場採購時發現一攤專賣養生穀物的小攤 一直想試煮紅藜飯的我二話不說~立馬掏錢跟老闆買了半斤進口蔾麥