【副食品】海菜(莧菜)吻仔魚烏龍麵、洋蔥南瓜高麗菜鮪魚粥 (11M)

 是說~標題都已經開門見山了!所以這次的副食品就是:

『海菜莧菜吻仔魚烏龍麵』及『洋蔥南瓜高麗菜鮪魚粥』這兩道囉^^

這次是第一次讓妙醬嚐試“粥”以外的主食—-“烏龍麵” で す!!

因為那天我跟老曾做完了妙妙的副食品後我們自己也加了一些好料一起吃光光了!!哈哈哈

是的~大家沒看錯!!老曾有時候算蠻貼心的，妙醬前幾個月的副食品都是我找時間慢慢製作…

剛好就有一次他放假看到我在準備副食品，就來看看我到底都在搞些什麼XXD

就這樣，之後每次準備副食品的時候都會問我:”那我要幫忙用什麼??” 

後來我都會故意等他放假再一起做副食品~

因為我需要有人幫我hold住那個調皮的小妞才能放心的開工阿…..

 

 

 

第一道:『海菜莧菜吻仔魚烏龍麵』食材預備備:

莧菜1把———切碎備用

海菜————-半盒

蛤蠣————-少許(煮湯用)8M以下的寶寶可省略直接用開水避免海鮮過敏

烏龍麵———–超市買的，每餐約使用1/3包的分量

蛋花————-隨意^^(也可省略)

吻仔魚———-我習慣每餐加熱時再放進電鍋裡蒸熟，避免魚腥味很重!

 

 

 

首先，將蛤蠣用清水反覆清洗乾淨再放入鍋中煮滾~

讓殼打開後蛤蠣的精華都留在湯頭裡囉!!

這些蛤蠣肉就留下來，等等可以煮大人的份一起吃^^

接下來，將切碎的莧菜放進蛤蠣湯裡煮軟

 

下面這盒是市場買的份量，我也不知道有幾公克重>”<我是一個很隨意的阿母啦!!

取一半的量丟到滾水裡豁一豁，海菜不用煮很久~這樣就完成了!!

 

大家有沒有很疑惑??阿吻仔魚咧??哈哈~來了來了…

以上的莧菜及海菜是煮好放在樂扣樂扣保鮮盒裡，每次要加熱時再挖一點出來就可以了

 

 

烏龍麵包裝上說已經是熟食，所以我取1/3包的量切小段

 

像下面這張圖一樣:

挖取適量的海菜湯、再撥一小塊新鮮冷凍的吻仔魚，偶而可以再加上半顆蛋黃，

放進電鍋裡加熱就完成了一餐充滿大海味的海菜吻仔魚烏龍麵囉!!

成品!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!將江~~

 

大人版>>>>>>Round  2>>>>>>>>>

之後放入先前的蛤蠣肉，我又加了花枝丸及調味料就成了大人喝的海菜湯了!

一舉兩得，一次搞定大人小孩的一餐!!(拍拍手…..

    

 

 

 

第二道『洋蔥南瓜高麗菜鮪魚粥』食材預備備:

洋蔥一顆—————–切碎備用

南瓜適量—————–削皮去籽切片、切塊皆可，南瓜用電鍋蒸熟後就很軟了

高麗菜取數辦————-洗淨切碎備用

鮪魚———————-買無刺的生魚片較安全^^

 

 

首先，將洋蔥及高麗菜切碎後先放一邊備用~

 

這時候先把切好的南瓜放進電鍋裡蒸熟，我買大約中等的size整顆下去!

外鍋一杯水，內鍋不用加水喔!!

蒸熟後的南瓜很綿密，對於8M以上的寶寶不用再攪碎也很ok的^^

 

在剛剛等南瓜蒸熟的空檔，就先來煎鮪魚片吧!!

(鮪魚生魚片沒有魚刺，安全又方便~)煎熟後再用手把魚肉撥碎(如下圖)

 

鮪魚碎肉準備好了、南瓜也蒸熟了~接下來就把所有的食材都一起炒香吧^^

另外再煮一鍋粥(8倍、5倍、3倍….看寶寶喜歡哪種口感)

把粥跟炒香的洋蔥南瓜高麗菜鮪魚豁一豁就這樣完成啦!!!

成品!!!!

          

 

後記:           

之前幾篇副食品有投稿在mamibuy網站裡!受到媽咪們的喜歡我真的很開心!!

說真的，在接觸副食品之前我是一個連荷包蛋都不會煎的”大小姐”XXD

不過就這樣~每個月做幾道副食品下來讓我現在是越做越有心得啦^^

雖然常常會覺得:”天阿~快吃完了!我下一餐又要準備了!慘~~完全沒新的idea”

可每次看著小妞每次吃光光碗裡的副食品我真的超嗨森的啊!!

<<<這真的是當媽才會懂得感受啦~!>>>   以上~完畢^^