四神湯

影音食譜》冬日暖胃料理 ~簡單美味的四神排骨湯

影音食譜》冬日暖胃料理 ~簡單美味的四神排骨湯
說到台灣傳統小吃一定少不了筒仔米糕及四神湯的組合 所謂的「四神」即是淮山、芡實、蓮子、茯苓 這四味所組成的藥膳湯 具有溫脾、健胃、補腎、利濕的效果 加上豬肚本身就有顧脾胃的效用,所以也可增強四神湯的功效 另外還可添加薏仁、當歸及豬腸來添加口感~ 在忽冷忽熱的天氣裡很適合替全家人溫補一下,增強免疫力~ 如果妳是零廚藝的新手媽媽~可以參考妙麻的影片試試看唷! 只要跑趟中藥行跟老闆說要買一帖四神湯藥材 ...