懶人食譜》蔥油餅用炒的?

孩子放學後特別容易感到飢餓

偶爾買買雞蛋糕紅豆餅倒還好

最討厭晚餐時間那邊滴咕她的碗裝太滿~肚子吃不下~Blah Blah Blah的….

身為每日煮三餐的宅娘只想快速料理

最好是鍋碗瓢盆越精簡越好

就這樣我自己每個月都會翻出這道 見不了檯面 私房菜(((哈哈哈~那幹嘛還寫…

當然是好吃才敢大聲啊!! (眼角閃光

我吼~最喜歡這種一鍋到底的料理方式了

老爺輪大夜班不在家的那幾天我最輕(逍)   鬆(遙)

翻出冰箱裡的蔥抓餅 煎一煎~青菜隨意搭就能快速上桌

來~跟著做,廚房新手媽媽一定也做得到!

食材準備

 份量: 1大2小

蔥油餅/蔥抓餅:3片

青菜以高麗菜或小白菜尤佳

紅蘿蔔:切絲後先用電鍋蒸熟可縮短燜煮時間

黑木耳:我們家小孩超愛~無敵愛~所以份量隨意XD

肉絲: 梅花部位的肉不乾硬好好吃,也適合小朋友咀嚼喔!

 

(步驟1)  : 熱油鍋,先將蔥油餅或蔥抓餅煎熟,注意火侯不宜過大,容易燒焦~

(步驟2) : 重新熱油,依序放入肉絲、青菜、黑木耳,炒出香氣

(步驟3) : 放入步驟1煎好切片的蔥油餅翻炒

 

(步驟3) :  加入調味,這是在HOLA買的鹽~(我覺得比台鹽好吃)?

噢對~個人超推薦用滴雞精做調味,就免放鹽跟轟大師了

起鍋前再放入事先電鍋蒸軟的紅蘿蔔絲拌一拌就能上桌囉!!

我蠻習慣先用電鍋蒸較硬的食材,可以大幅縮短料理時間

這一鍋裡有菜、有肉、有主食,是我很喜歡的快速料理

一上桌,小孩看到今天不吃飯、不吃麵,超~級~開~心!!!

嘿啦~就是吃些阿哩不搭的最愛、最捧場!!((媽媽癟嘴?

媽媽那盤一定要挖一大匙辣椒拌著吃~?

((((啊斯!!!!!!肚子又餓了……

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