親子實驗廚房

影音食譜》冬日暖胃料理 ~簡單美味的四神排骨湯

影音食譜》冬日暖胃料理 ~簡單美味的四神排骨湯
說到台灣傳統小吃一定少不了筒仔米糕及四神湯的組合 所謂的「四神」即是淮山、芡實、蓮子、茯苓 這四味所組成的藥膳湯 具有溫脾、健胃、補腎、利濕的效果 加上豬肚本身就有顧脾胃的效用,所以也可增強四神湯的功效 另外還可添加薏仁、當歸及豬腸來添加口感~ 在忽冷忽熱的天氣裡很適合替全家人溫補一下,增強免疫力~ 如果妳是零廚藝的新手媽媽~可以參考妙麻的影片試試看唷! 只要跑趟中藥行跟老闆說要買一帖四神湯藥材 ...

生活小妙方 ∥ 香蕉保存方式

生活小妙方 ∥ 香蕉保存方式
香蕉買回來後怎麼擺才正確? 1.彎鉤朝上 2.彎鉤朝下 3.矮唉~青菜啦!!! 每次想到有點爛但又很實用的妙方就會跟老曾說「我好聰明ㄟ!!」 但是 我必須說.... 這篇是老曾出的"爛梗",他說我要是寫成文章分享一定會好棒棒!! so~我拿相機拍下來還真的寫了! (烏鴉飛過... 香蕉拔了就吃不是嗎? 我家老曾很有他自己的怪邏輯... 那天自己在廚房把香蕉一根根切下來後還很認真的在上面做一個V型記...

Joy2pick【理想牌】SUS316不鏽鋼保溫/保冷攜帶推薦

Joy2pick【理想牌】SUS316不鏽鋼保溫/保冷攜帶推薦
每逢送禮時大家習慣怎麼挑選禮盒呢? 近年來"團購"漸漸成為上班族及媽媽族生活中的樂趣 但往往禮盒中總有幾個是自己不喜歡的商品,卻因為組合商品比單品更划算還是得購買... 【Joy2pick】新型態的網路商店,提供消費者自行挑選喜愛的商品作為禮盒的全新購物平台 快跟我一起加入【選什麼。Joy2pick】會員享受購買自組的樂趣吧^^ (加入會員還有禮物卡馬上現折賺現金唷!!) 這是我最近在平台上購買的...

懶人食譜》蔥油餅用炒的?

懶人食譜》蔥油餅用炒的?
孩子放學後特別容易感到飢餓 偶爾買買雞蛋糕紅豆餅倒還好 最討厭晚餐時間那邊滴咕她的碗裝太滿~肚子吃不下~Blah Blah Blah的.... 身為每日煮三餐的宅娘只想快速料理 最好是鍋碗瓢盆越精簡越好 就這樣我自己每個月都會翻出這道 見不了檯面 的私房菜(((哈哈哈~那幹嘛還寫... 當然是好吃才敢大聲啊!! (眼角閃光 我吼~最喜歡這種一鍋到底的料理方式了 老爺輪大夜班不在家的那幾天我最輕(逍...

紐西蘭乳源》讓貝比卡兒高鈣幼兒羊奶粉銜接母乳的營養,提升孩子的自我保護力!【附寶寶配方奶食譜】

紐西蘭乳源》讓貝比卡兒高鈣幼兒羊奶粉銜接母乳的營養,提升孩子的自我保護力!【附寶寶配方奶食譜】
「母奶」含豐富優質的乳糖、蛋白質、和脂肪,是最適合寶寶的營養來源 為了幫寶寶找到適合銜接母乳的配方奶我嘗試過許多品牌 在比較過配方牛奶粉與配方羊奶粉後發現羊奶粉中有許多營養價值更適合作為寶寶快速發育階段的選擇。 羊奶又稱為「奶中之王」,是因為羊奶中的羊奶蛋白質在胃中所形成的凝乳顆粒較牛奶細軟 加上羊奶的脂肪球較牛奶小、有利於人體中酵素的分解,這也是為什麼羊奶比牛奶更好消化的原因了! 無論是挑選牛奶...

三種材料輕鬆自製【法式水果軟糖】享受親子DIY的烘焙樂趣

三種材料輕鬆自製【法式水果軟糖】享受親子DIY的烘焙樂趣
裹上糖衣的水果軟糖就像寶石般bling bling的令人心情愉悅 在法國『法式軟糖』與『馬卡龍』有"法式初戀的滋味"而成為經典又傳統的點心 這次食譜只要三種材料,十分鐘就能完成輕鬆又好玩的親子烘焙 採用當季新鮮果泥,也適合作為1歲半以上的寶寶零食 提供正在副食品階段的麻麻們另一個輕鬆做點心的撇步分享❤ 天然無防腐劑 的可愛軟糖,冷藏保存後風味更棒唷! (歡迎收藏&分享 )   先...

台中北屯》最奢華的烘焙材料行【摩吉斯烘焙樂園】結合咖啡、麵包以及體驗烘焙創作歡樂的空間

台中北屯》最奢華的烘焙材料行【摩吉斯烘焙樂園】結合咖啡、麵包以及體驗烘焙創作歡樂的空間
『摩吉斯烘焙樂園』Mojie's Baking Land  一個結合咖啡輕食、進口烘焙材料、手作烘焙教室及非常適合親子的友善咖啡廳 Mojie's - 現代生活態度 透過手作(Manual)、原創(Original)的個人風格, 使用天然烘焙食材~享受歡樂(Jocund)與感動(Impressive) 結合寓教於樂(Educative)的烘焙教學,提升內在滿足(Satisfactory) 而成了M...

美味雞蛋糕

美味雞蛋糕
下課後的點心大家最喜歡吃什麼呢? 車輪餅 ? 御飯糰 ?  巷口麵包 ? 還是小巧的一口雞蛋糕 ? 從零廚藝晉身為煮婦後,我家小孩很喜歡「點菜」。(孩子,妳太看得起老媽了...) 妙:「麻~我好久沒吃你煮的拉麵了噢~」 (拉麵其實也只是costco買回來的料理包再隨性加料而已) 妙:「麻麻~我們家好久沒吃鬆餅了噢~」(上周才聽到的請求...是是是~媽聽見了!!) 當媽後發現根本就是孩子的哆啦A夢,...

嚐麵包、喝咖啡一次雙滿足,只在台中歐客佬烘焙教室

嚐麵包、喝咖啡一次雙滿足,只在台中歐客佬烘焙教室
麵包  最迷人的莫過於那股淡淡的發酵香氣 位於台中北區崇德路上的歐客佬精品咖啡館去年底已全新改裝 維持一貫的歐客佬風格 另外獨立出歐客佬精品烘焙坊 並由2015世界麵包冠軍  陳永信師傅作為麵包顧問 從中央廚房採用"急速冷凍"技術,現場可品嘗宛如現烤麵包的美味。   另外,除了滿足不同族群對咖啡豆風味的迷戀,歐客佬咖啡館就像是縮小版的咖啡博物館 現場展示著各種咖啡周邊商品,以及來自不同國...

麵包新手入門食譜》超成功會牽絲的煉乳餐包,另有抹茶、巧克力口味分享

麵包新手入門食譜》超成功會牽絲的煉乳餐包,另有抹茶、巧克力口味分享
好久沒揉麵團了~真的會手癢呢!! 如果妳是麵包新手,那一定要試試來自<肉桂打噴嚏>分享的「煉乳餐包」食譜 材料準備容易,<肉桂打噴嚏>示範利用麵包機,妙麻則一貫使用最愛的小紅攪拌機來完成 文末會附上完整的影音步驟教學唷~或是直接到妙麻的 youtube頻道 觀看 食譜中<肉桂打噴嚏>直接整形3x3的圓形煉乳麵包,想讓成品更有賣相的話不妨試試妙麻示範的整形方式:)...