//好小子副食品//10M+手抓食。噗啾噗啾的珍珠丸子還有黑米配方唷!


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可愛的肉丸子可以自由變化食材

好小子的副食品我一貫準備”四菜一主食”

主食類(豬、魚、牛、雞)每次都變化才不會吃膩,營養攝取也更均衡。

目前10個多月,牙寶上四下二,笑起來像”哈咩兩齒”~哈!!

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早餐,目前不是給吐司、饅頭就是地瓜,maybe是蒸蛋

冰箱裡的冰磚至少要有三種不同口味

我所準備的每一種口味就是包含”一種主食+四種青菜”

每天中、晚餐一定吃不一樣的~

說不辛苦是騙人的~我常常都在思考接下來要變什麼花招給好小子吃

每周末都會花上半天在搞副食品

噢對~小子副食品吃得還不錯、不挑食、然後…..零調味!

米飯也很搞岡~固定熬高湯:大骨湯、雞架骨湯、昆布柴魚高湯、蔬果湯….每次都會不一樣

既使是零調味、但米飯的天然香味讓小子的副食品乓貢貢、貢貢乓

 

 

肉丸子第一次做,但腦海藍圖裡感覺不難

基本配料一定是高麗菜+紅K

這次採購時冰箱多了西洋芹&秀珍菇

感覺搭在一起也美賣

最下面那金黃色的是玉米沒錯

這五樣配料其實都帶著清甜,最後再加上肉香~~~~

嘖嘖嘖~我自己都覺得好小子吃的都比我營養了!

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配料:西洋芹、紅蘿蔔、高麗菜、玉米、秀珍菇

沒有一定比例要準備多少量,開心就好~

以上依照月齡適當的切碎,這時後有調理機就很慌便!((好想要一台vita-mix噢!!))

接著就是本次主食—豬肉

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然後捏~拿出兩把刀~開剁!!!!

剁剁剁剁剁~~~~考驗功力嗎?不!

這是一種快感~

剁碎後再整丸拿起來甩阿甩

就會產生黏性~有黏性,肉丸子才不會散開

而且~吃起來還會噗啾噗啾喔!!

大寶吃的話,我覺得可以加點醬油&胡椒粉調味一翻

就是港式燒賣的珍珠丸子迷錯呀!!!

 

肉甩個10幾分鐘就差不多了~接著就是全部食材喇喇欸!

盡量抓拌讓肉末跟蔬菜比例均勻

可以很gay熬的學專業用虎口擠出丸子

或是像我幼幼班的程度用雙手搓湯圓那樣慢慢搓

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我這次準備了糙米根黑米

備料前分別洗淨後瀝乾,再把搓好的肉丸子放在上面滾ㄚ滾

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拿出淺盤子以不重疊的方式擺放

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搓好一盤就先拿去電鍋蒸熟

外鍋1.5杯水

蒸熟放涼了再分裝冷凍

每次拿一包出來加熱就可以囉!!!

 

像醬子~可愛的珍珠丸子成功!!!

粒粒飽滿沒有散開來唷~

所以~千萬別省略了”甩肉”那個步驟

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see~自己吃得好像有那麼一回事

其實殘局也是很可怕的!

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老母看到這笑容一切都值得啦!!

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從妙妙小時後就覺得超實用的Baby Dinner-dish holder

當然要沿用下去啦~~~

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以上。

 

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