∥生活分享∥高帽子電鍋之不鏽鋼黑油除污法

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我家電鍋大變身!!!

每次看到”高帽子”鍋蓋就讓我想到2分休止符>>> 2芬  哈哈哈!!!

其實買高帽子之前,一直很想換一台全不鏽鋼電鍋的((鍋身還可以防燙))

我的西瓜紅電鍋保持得很不錯,看不出來已經使用3年以上

加上我很喜歡複刻的電鍋外型,想想還是買高帽子繼續”紅”下去好了!!

前兩個禮拜看到”酷朋網”有團購,跑到東森MOMO比價發現還便宜了300元

二話不說拿出credit card先刷再說<( ̄︶ ̄)>

除了這組高帽子+蒸盤5件組,自從愛上烘焙,陸陸續續購入了鋼盆、烤模…等

全部都是不鏽鋼…第一次使用還很天真的以為用洗碗精刷洗一下就可以了

但我發現~代誌嗯係價逆甘丹!!!!!!!

上網爬文看到:藏毒物,不鏽鋼鍋的黑油(引用文)

原來不論是哪一種型號的不鏽鋼,都存在著”黑油”的風險~

相信婆婆媽媽家裡一定有各種尺寸的不鏽鋼內鍋

還有我們家很愛使用的防燙隔熱很優的不鏽鋼碗(下圖第一個碗就是!)

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這個周末假期我家老杯一慣要上班

我只好捲起袖子在廚房奮力一戰,把所有家裡不鏽鋼的容器通通來個大。淨。身!!

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開始前先來個實驗精神~

拿出廚房紙巾擦拭新買的不鏽鋼鍋蓋及蒸盤

看似亮晶晶的外表下,果真存在著黑心!!!

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首先,準備中筋麵粉…我家沒有中筋,所以我混和了高筋+低筋

沒有一定的比例,就是揉到稍有黏性卻不沾手的濕度就可以了

(如果麵糰太濕就再加一些麵粉調整)

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邊揉的同時就邊擦鍋身,很快的就會發現麵糰上真的吸附了黑油

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連我的手也”毆右”企阿~~~~~

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麵糰的優點就是無毒、有黏性、還能完全貼合凹槽來吸附黑油

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最容易藏汙納垢的邊緣真的很誇張….(⊙_⊙)

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就這樣邊揉邊摺麵糰

直到麵糰變黑後再重複揉新麵糰繼續吸附黑油到乾淨為止P1270121.JPG

 

麵糰擦身過後的工作檯上盡是一些掉落的黑色粉屑

如果不鏽鋼容器沒做擦身動作這些黑油勢必溶入食物中吃進肚子裡,實在太可怕了!!!

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我一邊忙,一邊跟妙妙說一起來玩黏土吧!XD

第一次拿這軟QQ的麵糰,妙妙除了好奇就是覺得這觸感太新鮮了

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擦身後的不鏽鋼就可以用洗碗精刷洗~不過這邊還是提醒不要使用鋼刷

因為容易導致刮痕而藏汙納垢,給了細菌容易在鍋內滋生的機會

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最簡單的消毒方法就是高溫殺菌

清洗完後想想家裡沒有更大的容器可以煮沸所有鍋具

所以直接使用大同電鍋來熱蒸

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層層疊上再蓋上高帽子一起殺菌

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蒸煮過後的鍋具放涼後在擦擦看~真的就乾淨了耶!!  

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最後引用一段TVBS線上文章內容:

Q:為何不鏽鋼會有「黑油」問題?

燁聯鋼鐵指出,殘留黑油應是成型加工廠製作過程中殘留的沖壓成型油,

此油品於成型加工過程可提高潤滑,避免材料與模具摩擦力過大而造成破損,

通常產品出廠時會藉由鹼性物質洗去。

若在使用時發現黑油,大多是清潔過程未落實所致。

先加水煮開浸泡,再用清潔劑洗淨。

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至於不鏽鋼有各種型號標示~

其材質成分及分類可自行上網關鍵字搜尋就有很多可循喔!

在這就不累述了^^

總之,今天真是一大耗工阿~((揮汗…..咻~

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歡迎來粉絲團開槓喔^^

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一般留言

  1. 推~~
    這篇太實用了~~
    我一直覺得你買的那高帽子+紅色電鍋好像英國高帽士兵XDDDD

  2. 這招太強~~~((拱手…
    每次看都覺得高帽子很好笑~~~((腦中一直浮現頂到天花板的畫面〉〈“
    一定要推啦

  3. 推!
    我之前看到這方法也來擦我家的每個鍋~
    都有黑油~~~超驚嚇的
    (有些都用好一陣子了><)都不知吃多少到肚子了…

  4. 推11
    好精闢的一篇分享阿
    我….幾乎都清潔劑洗洗就拿來用咧=="
    真是太糟糕了我^^
    妙麻這好方法真的要學起來

  5. 推~
    哈哈哈~真是辛苦了!!
    好險我家每入手一個不銹鋼產品就會先幫它們淨身XD
    一口氣洗起來太累人了!

  6. 小涼推14^^
    妙麻你真是好貼心唷!!!!!
    年節要到了 是需要大掃除˙的時候
    這方法我要學˙起來!

  7. 推15~
    哇塞!!!!!超誇張!!!!!!!!!竟然可以ㄅ拎ㄅ拎亮晶晶耶!!!!!(神奇)
    所以…..妙嘛的巧手,我家還有鍋子耶……(被飛踢)
    這大掃除用嘟嘟好耶~原來還有這一招,太強!!!!!
    終於~~~我家廚房也可以煥然一新哩!(灑花)

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